Eintrag Nr. 1523441827, am 11 April 2018
Hexenrezept von Cora Lärch
Tomaten-Melissensalat
ZUTATEN
1 kg Tomaten
Blätter der Zitronenmelisse
1 große Zwiebel
2 EL Öl, z.B. Olivenöl
1-2 EL Essig (empfehlenswert: Condimento Bianco)
etwas Wasser für die Marinade
Pfeffer u. Salz
Blätter der Zitronenmelisse
1 große Zwiebel
2 EL Öl, z.B. Olivenöl
1-2 EL Essig (empfehlenswert: Condimento Bianco)
etwas Wasser für die Marinade
Pfeffer u. Salz
ZUBEREITUNG
Die Tomaten und die Zwiebel in Scheiben schneiden (Zwiebel möglichst fein schneiden).
Die Blätter der Zironenmelisse nach dem Waschen fein zerkleinern.
Marinade:
Wasser, Essig, Öl, Pfeffer und Salz gut durchrühren.
Tomaten, Zwiebel und Zitronenmelisse schichten, mit der Marinade übergießen und ziehen lassen.
Der Salat kann noch mit Melissenblätter hübsch garniert werden.
Schmeckt hexisch gut!
Die Blätter der Zironenmelisse nach dem Waschen fein zerkleinern.
Marinade:
Wasser, Essig, Öl, Pfeffer und Salz gut durchrühren.
Tomaten, Zwiebel und Zitronenmelisse schichten, mit der Marinade übergießen und ziehen lassen.
Der Salat kann noch mit Melissenblätter hübsch garniert werden.
Schmeckt hexisch gut!