Eintrag Nr. 1124116764, am 15 August 2005
Hexenrezept von Jay
Hexenbrot
ZUTATEN
Es ist echt lecker und mit jedem mal wird es etwas anders! Gut für Walpurgis
440 gramm weisses Mehl (vielleicht geht es auch mit anderem Mehl)
2 TL Backpulver
1 TL Salz
50 g Butter
130 ml Wasser
5 EL Honig - mit flüssigem hat es am besten geklappt, mit dickem wird der Teig klumpig (Je nach dem mehr oder weniger)!
440 gramm weisses Mehl (vielleicht geht es auch mit anderem Mehl)
2 TL Backpulver
1 TL Salz
50 g Butter
130 ml Wasser
5 EL Honig - mit flüssigem hat es am besten geklappt, mit dickem wird der Teig klumpig (Je nach dem mehr oder weniger)!
ZUBEREITUNG
Zuerst den Butter schaumigschlagen, dann das Mehl mit dem Backpulver und Salz beigeben. Gut vermischen, später kommt das Wasser und am Schluss der Honig. Wehr es süss mag soll ruhig noch mehr Honig beigeben. Wehr nicht so der Süssling ist, soll ruhig nur 3 Löffel Honig hinzu geben.
10min aufgehen lassen. Knetten und zu Tellerförmigen stücken auf das Blech legen. Dann den Teig in den 200 Grad (Umluft) erhitzten Backhofen geben. Es dauert ungfähr 15 -20 Minuten.
Dann die noch warmen tellerchenförmigen Brotfladen mit Zimt und Puderzucker bestreichen. Wer keinen Puderzucker und Zimt mag kann es ruhig weglassen.
Guten Appetit Jay
10min aufgehen lassen. Knetten und zu Tellerförmigen stücken auf das Blech legen. Dann den Teig in den 200 Grad (Umluft) erhitzten Backhofen geben. Es dauert ungfähr 15 -20 Minuten.
Dann die noch warmen tellerchenförmigen Brotfladen mit Zimt und Puderzucker bestreichen. Wer keinen Puderzucker und Zimt mag kann es ruhig weglassen.
Guten Appetit Jay